Ingredienser
Recept för 4 personer
100g fårost 100g röda cocktailtomater ½ röd paprika ½ gul paprika 10-12 skivor gurka 100g kalamataoliver 1 msk olivolja ½ kruka färsk mynta flingsalt svartpeppar

Tillagning

Skär paprikan, fårosten och gurkan i kuber. Blanda dem med tomaterna och oliverna i en skål. Droppa över olivolja, samt strö över flingsalt, svartpeppar och hackad färsk mynta.

Tips

Fungerar som både en lättare middag och som tillbehör till en huvudrätt.