Varför förstöra en härlig hembakad paj med färdig vaniljsås, när det är så lätt att göra det själv?
Krämig vaniljsås
Såser & tillbehör
Krispig klyftpotatis
Det tar förvisso några minuter extra att göra egen klyftpotatis än att hälla den ur en påse. Men det blir också så mycket godare.
Kryddstark chilikrydda
Att göra egna kryddor är egentligen inte speciellt svårt, man kan ibland ta lite tid. Här tillverkar vi en fantastisk chilikrydda med gott om sting.
Lingonsylt
Som alltid är det både enkelt, nyttigt och framför allt mycket mer smak när man gör sylt själv hemma. Köper man frysta eller fryser ner egen lingon har man alltid lingon hemma när sylten börjar ta slut. Gör man storkok går det såklart att frysa ner den färdiga sylten också.
Löksås
Detta är en krämig och god löksås som passar utmärkt till bl.a. stekt fläsk och potatis.
Lyxig Potatismos
Potatismos är ett gott tillbehör till många rätter. En rätt tillagad mos kan få smaklökarna att dansa, medan en illa tillagad limmar ihop gommen när man äter. Med detta receptet kommer du bli en uppskattad kock.
Rabarberchutney
Den här chutneyn kan man göra även med frysta rabarber. Den passar perfekt till grillad kyckling, fläskfilé och även till nötkött. Passar också som glace marinad till grillat. Pensla korvar, grönsaker och köttbitar precis i slutet på grillningen. Är även gott på rostade mackor.
Räk- och avokadosås
En härligt mild och smakrik sås som passar fint till laxburgare eller grillad/stekt lax. Passar också som pålägg till grillat bröd eller på frukostmackan.
Rårörda lingon
Rårörda lingon är gott till nästan allt; kött, grytor, kroppkakor, färsrätter mm. Förutom att det är riktigt gott till de mesta så är det faktiskt väldigt enkelt att göra själv hemma och få den riktigt goda lingonsmaken.
Tomatpesto i tre färger
Att göra pesto på färska tomater är mycket gott. Till festen är det trevligt med tomatpesto i tre olika färger.
Tomatsås
En riktigt god tomatsås kräver tid. Det är först när löken svettas på låg värme och tomaterna får puttra i timmar som en djup sötma kan lockas fram ur tomaterna.
Tomatsås
En smidig och lättlagad tomatsås. Kan användas till pizza, pasta eller som bas till andra maträtter.
