En härligt krämig chokladpudding är alltid en uppskattad dessert. Servers med lätt vispad grädde, färska hallon eller en ljummen hallonkompott.

Ingredienser

Recept för 4-6 personer  
  • 5 dl standardmjölk
  • 4 msk maizena
  • 3 msk strösocker
  • 3 msk kakaopulver
  • 1½ msk vaniljpulver
  • 1 ägg
 

Tillagning

Häll ner alla ingredienser till puddingen i en bunke och vispa ihop. Värm upp under omrörning tills krämen börjar sjuda försiktigt och bli tjock (tar ca 4-5 minuter). Låt chokladpuddingen svalna.

Häll chokladkrämen i en stor skål, eller portionera upp i skålar. Låt kallna i kylskåp 3-4 timmar.

Tips

För en lite vuxnare variant kan man ersätta 1 dl mjölk med exempelvis 1 dl Baileys istället.