Att göra croissanter från grunden kan vara lite krångligt, men kan göras lätt genom att använda sig av smördeg som man kan förvara i frysen. Då kan du alltid servera rykande färska croissanter på frukostbordet.

Ingredienser

Recept för ca 12 st

  • 1 förpackning färdigkavlad smördeg
  • 1 ägg
  • 1 msk socker
  • ½ tsk salt

Tillagning

Sätt ugnen på 225 grader. Skär ut trekanter som är ca 12 cm i basen och 16 cm höga och rulla ihop dem löst med basen först. Placera ut croissanterna på en plåt med bakplåtspapper. Vispa upp ägg med socker och salt. Pensla på croissanterna. Grädda i 7-10 minuter, tills croissanterna fått fin färg. Låt svalna något och servera.

Tips

Vill du variera croissanterna lite kan du riva över choklad innan du rullar ihop dom. Även hallonsylt eller lemoncurd är ypperligt goda smaksättare.