Ett mycket enkelt och lättbakat recept på enkla kakor. Fungerar perfekt för att variera med andra smaker också.

Ingredienser

Recept för ca 45 st

  • 150 g smör
  • ¾ dl socker
  • 2 msk hackad, syltad ingefära
  • ½ tsk mald ingefära
  • 4 dl vetemjöl

Tillagning

Rör matfett och socker. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop allt till en smidig deg. Ställ den kallt en stund.

Bred ut degen med hjälp av en gaffel eller kavel till en stor kaka, ca 25×35 cm, på en mord plåt eller på ett bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 13 minuter.

Skär kakan i exempelvis 3-kantiga bitar medan den fortfarande är varm. Du kan även forma degen till längder och skära den i sneda bitar efter den är gräddad. Låt kakorna svalna på plåten.