Ett både lätt och vackert sätt att servera en kula med god glass inför julen.

Ingredienser

Recept för 4 st  
  • ½ liter vaniljglass
  • 1 dl rårörda lingon
  • 100 g pepparkakor

Tillagning

Tina upp glassen något för att göra det lättare att forma den. Ta en stor skopa med glass och lägg i handen och tryck ett hål i mitten. Lägg i sked med lingonsylt och slut igen hålet. Forma glassen till en rund boll och rolla i fint krossade pepparkakssmulor. Lägg glassbollen i en lagom stor bullform och lägg ner i frysen i minst en timme. Fortsätt med nästa boll och gör den på samma sätt.

Servera gärna med en kopp varm glögg eller en kopp nybryggt kaffe.