En klassisk sockerkaka, saftig och hållbar! Går fint att smaksätta efter eget tycke och är lätt att lyckas med.

Ingredienser

  • 225 gram smör
  • 3 ägg
  • 2 ½ dl socker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Tillagning

Smöra och mjöla en sockerkaksform på cirka två liter. Rör det rumsvarma smöret pösigt tillsammans med sockret. Använd gärna elvisp eller matberedare. Rör ner äggen ett och ett i blandningen. Blanda vetemjöl och bakpulver noga och rör ner i smeten. Bred ut smeten jämt i formen och grädda kakan i 175-200 grader i cirka 40 minuter. Känn med en sticka om kakan är fast i mitten.

Stjälp upp kakan på galler och låt den svalna under formen innan servering.