Kokostoppar är lätt att svänga ihop, och smakar fantastiskt.

Ingredienser

Recept för ca 35 st
  • 50 gram smör
  • 2 ägg
  • 1½ dl socker
  • ca 200 gram riven kokos

Tillagning

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker tills det är pösigt. Tillsätt kokos och det smälta smöret. Låt smeten stå och svälla en stund.

Klicka ut smeten på ett bakplåtspapper, eller i små bakformar. Grädda kokostopparna i 175 grader i ca 12 minuter. Rör inte kokostopparna innan dom svalnat helt.