Perfekt som läskande dryck under varma sommardagar, eller varför inte året runt. Hemligheten med att göra riktigt gott iste är att man ska lägga bladen direkt i kallt vatten och alltså inte först brygga teet på vanligt vis med hett vatten och sen kyla av.

Ingredienser

Recept för 1 person
  • ca 1 msk teblad av valfri sort
  • 2-3 dl vatten
  • Isbitar

Tillagning

Ta ca en matsked teblad. Det går utmärkt med grönt te, vitt te, jasmin, oolong eller svart te. Lägg tebladen direkt i ca 2 dl vatten i ett glas eller bägare och ställ i kylen 2-6 timmar. Häll över vätskan till en större bägare och sila bort bladen. Späd vätskan med ytterligare ett par dl kallt vatten och lägg i några isbitar.

Tips

Prova gärna olika sorter och känn hur de olika teernas individuella smak framträder nästan tydligare i denna kalla form.