Finns det något som skriker svensk sommar mer än rabarberkräm? Gott som mellanmål eller på frukostbordet.
Ingredienser |
|
Recept för ca 4 personer | |
|
Tillagning
Skär rabarbern i mindre bitar. Koka upp vatten och tillsätt socker och rabarber. Låt koka ca 7 minuter, och tillsätt sedan lite kardemumma. Blanda ihop lite potatismjöl och kalt vatten och rör ned detta i krämen. Koka hastigt upp.
Låt krämen bli kall/sval innan servering. Servera gärna med kall mjölk på eller till krämen.