En härligt mild och smakrik sås som passar fint till laxburgare eller grillad/stekt lax. Passar också som pålägg till grillat bröd eller på frukostmackan.

Ingredienser

Recept för 4 personer
  • 300 g skalade räkor
  • 1 st avokado
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 1 st vitlöksklyfta, pressad
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

1. Grovhacka hälften av räkorna.

2. Dela, kärna ur och skala avokadon. Skär avokadoköttet i tärningar.

3. Blanda hela och hackade räkor, avokado, lätt crème fraiche, vitlök, salt och peppar.