Rårörda lingon är gott till nästan allt; kött, grytor, kroppkakor, färsrätter mm. Förutom att det är riktigt gott till de mesta så är det faktiskt väldigt enkelt att göra själv hemma och få den riktigt goda lingonsmaken.

Ingredienser

Recept för ca 1 liter.
  • 1 liter (ca 600 g) lingon
  • 3-4 dl socker

Tillagning

Häll lingonen i en stor bunke. Se till att få bort de mesta av bladrester och större kvistar. Häll på en del av sockret och rör om. Häll sedan på resten och rör om tills sockret har lösts upp helt med lingonen. Servera till nån god rätt.

Tips

Lingonen håller länge i kylen (3-4 månader) men det går även bra att frysa ner en del av det om du gör mycket.