Till skillnad från kaffe som kallnat, så får kallbryggt kaffe inte någon bitter eftersmak. Kallbryggt kaffe ger en rund och fin smak som passar perfekt en varm sommardag. Servera gärna med ett par isbitar.

Ingredienser

Recept för 4 koppar
  • 6 kaffemått grovmalen kaffe
  • 8 dl vatten

Tillagning

Mät upp vatten och kaffe i en presskanna och rör runt så det blandar sig. Sätt på locket, men tryck inte ner silen. Ställ kannan i kylen i 12-20 timmar.

Tryck ner silen och servera kaffet, gärna med några isbitar.

Tips

Har du inte en presskanna går det bra att blanda det i en tillbringare också. Då får man sila kaffet genom vanligt kaffefilter efteråt.

Kallbryggt kaffe går även att värma på i mikro eller på spisen om man vill ha det varmt.