Lättbakade goda små kaffekakor. Blir såklart bäst med hemgjord sylt.

Ingredienser

Recept för 20-30 st
Fyllnig
  • 125 gram smör
  • ½ dl socker
  • 1 äggula
  • 2 ½ dl potatismjöl eller maizena
  • Hemgjord sylt

Tillagning

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker smidigt och tillsätt sedan äggula och potatismjöl/maizena. Forma degen till små bollar. Lägg kakorna på smord plåt eller bakplåtspapper. Platta till dem lätt och gör en fördjupning i mitten. Fyll med en klick sylt.

Grädda i ugnen i ca 15 min och låt sedan svalna.