Squash och zucchini är samma sak, så man kan använda vilket som. Squash har lite hårdare skal och är lite sötare. Gränserna för vad squash kan fyllas handlar mest om tycke, smak och fantasi. Detta är en lätt recept där vi fyller dom med bl.a. köttfärs och paprika som toppas med en smakrik ost.