Ingredienser
-
600 g färsk tortellini
-
5 dl grädde
-
3 msk crème fraiche
-
120 g parmesanost
-
½ kruka basilika
-
salt & peppar
Steg
|
1
Klar
|
Blanda grädde och crème fraiche i en kastrull och koka upp lätt. Blanda ner riven parmesanost och låt sjuda under omrörning tills osten smält ner i såsen. Salta och peppra. |
|
2
Klar
|
Koka upp lätt saltat vatten och koka tortellinin enligt anvisningarna (normalt 2-3 minuter). Hacka under tiden basilikabladen fint. |
|
3
Klar
|
Lägg pastan i pastatallrikar och fördela såsen över pastan. Garnera med hackad basilika. |
