Ingredienser
-
1 kg västeråsgurka
-
5 st dillkronor
-
1 dl pepparrot
-
3 msk spenapsfrön
-
2 msk hel vitpeppar
-
5 dl vatten
-
2 dl (12%) ättikaför 24% ättika, ta hälften
-
2 msk salt
-
500 g socker
Steg
|
1
Klar
|
Koka upp vatten, ättika, salt och socker till inläggningslagen och låt småkoka i ca 10 minuter. |
|
2
Klar
|
Tvätta av gurkorna i kallt vatten och skär dom i tunna skivor. Lägg gurkorna i en ren burk (eller fler mindre burkar) som varvas med dillkronor, pepparrot, senapsfrön och vitpeppar. |
|
3
Klar
|
Slå den kokande lagen över gurkorna och låt svalna. Sätt på locket och låt stå svalt. |
