Denna rätt lagade min mor ofta när vi var små. Den är lika lättlagad som god. Serveras med nykokt potatis och skirat smör.
Ägglåda med bacon
ägg
Citronfromage
Fromage är en god klassiker som alltid smakar gott efter en härlig middag. Här är ett enkelt och gott recept på fromage med smak av citron.
Citronglass
Denna enkla citronglassen ger dig en frisk och god efterrätt att förgylla helgen med.
Enkel spenatsoppa
En mycket enkel rätt som är både nyttig och god. Servera med ägghalvor.
Fixa dina ägg
Ägg är gott som tillbehör till många rätter. Vad är pyttipanna utan ett stekt ägg till det? Eller varför inte äggröra till frukostmackan. Ett ägg innehåller dessutom många näringsämnen som är viktiga för att vi ska må bra.
Hemgjorda fiskpinnar
Fiskpinnar är en knaprig god klassiker för hela familjen. De här fiskpinnarna är lätta att tillaga och är en god vardagsmiddag. Servera med potatismos, kokt potatis, stuvad spenat eller något annat gott tillbehör, eller använd det till fiskburgare.
Hollandaisesås
Att göra en egen hollandaisesås är egentligen inte speciellt svårt. Det är viktigt att gulorna blandas med vatten innan du vispar över värme. Härigenom minskar risken att såsen skär sig. Såsen passar bra till både äggrätter, grönsaksrätter och fiskrätter.
Omelett
Snabbt och lätt, så svänger du ihop en omelett. Utmärkt till både lunch och middag. Kan serveras både neutral (utan fyllning) eller med olika stuvningar eller stekta grönsaker, rotfrukter, svamp mm.
Pyttipanna
Pyttipanna är klassisk svensk husmanskost och tämligen lätt att göra själv, och garanterat smakrikare än den man köper i frysdisken. Pyttipanna serveras normalt med stekt ägg eller rå äggula samt rödbetor. Vissa gillar även att ha ketchup till.
Spenatsoppa med ost
Spenatsoppa är både lätt att göra, nyttigt och framför allt riktigt gott. Här piffar vi upp den med lite välsmakande ost. Serveras med nykokta ägghalvor.
Syltbollar
Lättbakade goda små kaffekakor. Blir såklart bäst med hemgjord sylt.
