Den jordiga karaktären från rödbetor ger detta färgstarka brödet det där lilla extra. Den röda färgen ger även brödet den visuella wow-faktorn vid servering.
En delikat och mättande sallad med färska nykokta rödbetor. Fungerar lika bra som en nyttig måltid eller som en god förrätt. Om alla gäster gillar getost kan man med fördel byta ut salladsosten mot chévre.