https://kockisen.se
  • Hem
  • Kategorier
  • Sök ingredienser
  • Tips & Trix
    • Måttomvandling
    • Ordlista
    • Skötsel av stekpannor
    • Hantera grönsakerna
    • Steka oxfilé
  • Hem
  • Kategorier
  • Sök ingredienser
  • Tips & Trix
    • Måttomvandling
    • Ordlista
    • Skötsel av stekpannor
    • Hantera grönsakerna
    • Steka oxfilé
Dela

Ugnsstekt sidfläsk med stekt svamp och potatismos

  • Nöt & fläskkött
  • Sverige Sverige
Låg värme och lång tid är nyckeln till denna delikata måltid. Sidfläsket smälter i munnen och den rökta smaken ger...
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Falukorvsgratäng med sting

  • Omelett & gratänger
  • Sverige Sverige
En härlig gratäng med skivad falukorv varvat med tomater och en krämig sås med lite hetta på toppen.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Gräddig svampgratäng

  • Omelett & gratänger
  • Vegetariskt
  • Sverige Sverige
En lyxig vegetarisk gratäng fylld med härliga svampar och toppas med potatismos och ost.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Köttfärspirog på smördeg

  • Förrätter & smårätter
  • Nöt & fläskkött
  • Paj, pizza & piroger
Enkel och god vardagsmat, som funkar lika bra som en lättare lunch eller en god förrätt.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Vegetarisk lasagne med tryffelsmak

  • Pasta & nudlar
  • Italien Italien
En härlig krämigt krämig lasagne som serveras med krispig picklad rödlök.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Vaniljsås

  • Såser & tillbehör
En nybakad äppelpaj, och en krämig vaniljsås till det. Finns det något bättre för själen än så?
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Gnocchi med bacon, svamp och grädde

  • Pasta & nudlar
  • Italien Italien
En lätt middag med gnocchi blandad med en krämig sås av grädde, svamp och bacon.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Flæskestegssandwich

  • Nöt & fläskkött
  • Danmark Danmark
Har du gjort dansk fläskstek och fått över? Inga problem, gör en burgare av det.
Kommentar
Gilla (7)
Dela

Kycklingfilé med krämig dragonsås

  • Kyckling & fågel
  • Sverige Sverige
Lättlagad kyckling med en krämig och god dragonsås
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Hemgjord tacokrydda

  • Såser & tillbehör
  • Mexico Mexico
Med egen tacokrydda slipper du onödiga tillsatser, och kan variera stryka och smak.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Enkel fisksoppa

  • Fisk & skaldjur
  • Soppa & grytor
  • Sverige Sverige
Lättlagad fisksoppa som går snabbt att koka ihop. Blanda gärna olika typer av fiskfilé.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Vietnamesisk soppa med dumpling

  • Nöt & fläskkött
  • Soppa & grytor
  • Vietnamn Vietnamn
En lätt soppa med lite sting av både spansk peppar och ingefära.
Kommentar
Gilla (3)
Dela

Enkel Coleslaw

  • Såser & tillbehör
  • Vegetariskt
  • USA USA
Coleslaw är en krämig och god vitkålssallad som passar perfekt till bland annat grillat kött, hamburgare, pulled pork eller revbensspjäll.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Mustig chokladmjölk

  • Drycker & smoothies
Varm choklad är gott för att varma sig under kalla tiden på året, eller bara kunna servera till frukosten.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Fruktkompott med lemon curd-visp

  • Desserter
Fräsch och uppfriskande fruktkompott som toppas med en krämig lemon curd-visp.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Tortilla med falafel och bönsallad

  • Bönor & linser
  • Vegetariskt
  • Turkiet Turkiet
En god vegetarisk rätt med tortilla som fylls med en härlig bönsallad och falafel. Toppas med yoghurtsås.
Kommentar
Gilla (2)
Dela

Fläskkotlett med svampsås

  • Nöt & fläskkött
  • Sverige Sverige
En härligt god vardagsrätt bestående av fläskkotlett och en gräddig svampsås. Servera med nykokt potatis eller potatismos.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Banankaka

  • Bakverk, kakor & godis
Läckert god kaka med smak av banan, med en krämig kokosglasyr på toppen. Servera gärna med en kopp espresso.
2 Kommentarer
Gilla (3)
Dela

Skomakarlåda

  • Nöt & fläskkött
  • Sverige Sverige
Skomakarlåda är traditionell svensk husmanskost bestående av en skiva stekt biff och potatismos.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Äppelsockerkaka

  • Bakverk, kakor & godis
  • Sverige Sverige
Fantastisk god sockerkaka med massor av goda äpplen och smak av kanel. Servera gärna med lite vaniljsås eller grädde.
Kommentar
Gilla (5)
Dela

Ugnsstekt sidfläsk med stekt svamp och potatismos

  • Nöt & fläskkött
  • Sverige Sverige
Låg värme och lång tid är nyckeln till denna delikata måltid. Sidfläsket smälter i munnen och den rökta smaken ger den extra kryddan. Serveras med potatismos, stekt svamp och lingonsås.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Amerikanska pannkakor

  • Förrätter & smårätter
  • USA USA
Varför inte unna dig en lyxig frukost med riktigt goda pannkakor? Servera gärna med stekt bacon, lönnsirap, björnbärssylt och ett glas nypressad apelsinjuice.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Ost- och skinktoast

  • Matbröd & mackor
  • USA USA
En lättlagad och god toast som är perfekt till antingen frukostbordet eller som en lätt lunch.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Plommonkräm

  • Sylt, saft & kräm
  • Vegetariskt
  • Sverige Sverige
När plommonen börjar mogna i trädgården är det ett perfekt tillfälle att göra en härlig kräm till frukostbordet.
2 Kommentarer
Gilla (9)
Dela

Tortellini med ostsås

  • Pasta & nudlar
  • Italien Italien
Såvida man inte tillverkar sin egen tortellini, är detta en både snabb och god pastarätt att tillaga. Parmesanosten ger en fantastisk smak till såsen.
Kommentar
Gilla (18)
Dela

Kallbryggt kaffe

  • Drycker & smoothies
Till skillnad från kaffe som kallnat, så får kallbryggt kaffe inte någon bitter eftersmak. Kallbryggt kaffe ger en rund och fin smak som passar perfekt en varm sommardag. Servera gärna med ett par isbitar.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Frasig spenat och baconsallad

  • Nöt & fläskkött
  • Sallad & grönt
En varm lättare sallad med bacon som passar både till en lättare lunch eller som tillbehör till middagen.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Rabarberpaj med marängtäcke

  • Bakverk, kakor & godis
  • Paj, pizza & piroger
En liten extra twist på den klassiska rabarberpajen, med ett krämigt täcke av maräng på toppen.
Kommentar
Gilla (4)
Dela

Crêpes med ricotta och spenat

  • Omelett & gratänger
  • Italien Italien
En lätt och delikat måltid med inspiration från Italien. Crêpesen fylls med en blandning av ricottaost och finhackad spenat. Serveras med en krämig parmesansås.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Wrap med kyckling och avokado

  • Kyckling & fågel
Lätt och nyttig wrap med kyckling och avokado. Serveras med en sesamdressing.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Bearnaisesås

  • Såser & tillbehör
  • Frankrike Frankrike
Bearnaisesås är en klassiker som används till bland annat stekt kött. Den är inte speciellt svår att göra, men kan skära sig om man inte gör rätt.  Genom att använda en mixer för att blanda ihop såsen, är risken minimal att...
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Ugnsbakad aubergine

  • Rotfrukter & grönsaker
  • Vegetariskt
Välsmakande aubergine som toppas med valfri fyllning, både gott och nyttigt. Eller vad sägs om aubergine fylld med hummus, rödlök, rostad lök och färsk mynta? Bara fantasin sätter gränserna.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Tomatsås

  • Såser & tillbehör
  • Italien Italien
En smidig och lättlagad tomatsås. Kan användas till pizza, pasta eller som bas till andra maträtter.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Hot pot med kokosyoghurt

  • Soppa & grytor
  • Vegetariskt
En härligt smakrik gryta med en krämig kokosyoghurt och koriander. Serveras med nykokt quinoa.
Kommentar
Gilla (0)
Tidigare recept
Fler recept

Om Kockisen

Om Kockisen

Välkommen till Kockisen. Detta är min personliga kokbok, där jag lägger in intressanta och trevliga recept. Smaklig spis.

Populära recept

  • Tortellini med ostsåsTortellini med ostsås
  • Enkel dragonsåsEnkel dragonsås
  • Kalljäst bröd (basrecept)Kalljäst bröd (basrecept)
  • ShawarmakryddaShawarmakrydda
  • Majonäsdressing till salladMajonäsdressing till sallad
  • Gnocchi med bacon, svamp och gräddeGnocchi med bacon, svamp och grädde

Etiketter

bacon blåbär bröd bullar chili choklad dragon drink fisk glass gnocchi gratäng grädde gräddsås hamburgare jul kokos koriander kryddor kyckling köttfärs lax mandelmassa nudlar paj pannkakor pasta pizzadeg potatis potatismos pudding rödbetor sallad skogschampinjoner sockerkaka soppa spenat surdeg svamp sås tomat tomatsås tortilla vitlök ägg