Kockisen – Sida 2 – Matglädje för alla

https://kockisen.se

Pannbiff med lök

Nöt & fläskkött

Sverige

En svensk husmansklassiker som inte behöver någon närmare presentation. Servera med potatis, pressgurka och lingonsylt.

Kommentar

Lingonsylt

Sylt, saft & kräm

Sverige

Lingonsylt är gott till många rätter, och det blir aldrig godare än när man gör det själv. Och lätt är...

Kommentar

Surdegsbröd

Matbröd & mackor

Surdegsbröd tar längre tid att baka än vanligt bröd, men resultatet är värt väntan.

Kommentar

Rabarberpaj med marängtäcke

En liten extra twist på den klassiska rabarberpajen, med ett krämigt täcke av maräng på toppen.

Kommentar

Fläskkotlett i ugn med gräddig sås

Nöt & fläskkött

Sverige

En lättlagad vardagsmiddag som serveras med en gräddig sås med lite extra sting.

Kommentar

Vegetarisk lasagne med tryffelsmak

Pasta & nudlar

Italien

En härlig krämigt krämig lasagne som serveras med krispig picklad rödlök.

Kommentar

Vaniljsås

Såser & tillbehör

En nybakad äppelpaj, och en krämig vaniljsås till det. Finns det något bättre för själen än så?

Kommentar

Gnocchi med bacon, svamp och grädde

Pasta & nudlar

Italien

En lätt middag med gnocchi blandad med en krämig sås av grädde, svamp och bacon.

Kommentar

Flæskestegssandwich

Nöt & fläskkött

Danmark

Har du gjort dansk fläskstek och fått över? Inga problem, gör en burgare av det.

Kommentar

Kycklingfilé med krämig dragonsås

Kyckling & fågel

Sverige

Lättlagad kyckling med en krämig och god dragonsås

Kommentar

Hemgjord tacokrydda

Såser & tillbehör

Mexico

Med egen tacokrydda slipper du onödiga tillsatser, och kan variera stryka och smak.

Kommentar

Enkel fisksoppa

Sverige

Lättlagad fisksoppa som går snabbt att koka ihop. Blanda gärna olika typer av fiskfilé.

Kommentar

Vietnamesisk soppa med dumpling

Vietnamn

En lätt soppa med lite sting av både spansk peppar och ingefära.

Kommentar

Enkel Coleslaw

Amerika

Coleslaw är en krämig och god vitkålssallad som passar perfekt till bland annat grillat kött, hamburgare, pulled pork eller revbensspjäll.

Kommentar

Mustig chokladmjölk

Drycker & smoothies

Varm choklad är gott för att varma sig under kalla tiden på året, eller bara kunna servera till frukosten.

Kommentar

Fruktkompott med lemon curd-visp

Desserter

Fräsch och uppfriskande fruktkompott som toppas med en krämig lemon curd-visp.

Kommentar

Tortilla med falafel och bönsallad

Turkiet

En god vegetarisk rätt med tortilla som fylls med en härlig bönsallad och falafel. Toppas med yoghurtsås.

Kommentar

Fläskkotlett med svampsås

Nöt & fläskkött

Sverige

En härligt god vardagsrätt bestående av fläskkotlett och en gräddig svampsås. Servera med nykokt potatis eller potatismos.

Kommentar

Banankaka

Bakverk, kakor & godis

Läckert god kaka med smak av banan, med en krämig kokosglasyr på toppen. Servera gärna med en kopp espresso.

Kommentar

Skomakarlåda

Nöt & fläskkött

Sverige

Kommentar

Äppelsockerkaka

Bakverk, kakor & godis

Sverige

Fantastisk god sockerkaka med massor av goda äpplen och smak av kanel. Servera gärna med lite vaniljsås eller grädde.

Kommentar

Ugnsstekt sidfläsk med stekt svamp och potatismos

Nöt & fläskkött

Sverige

Låg värme och lång tid är nyckeln till denna delikata måltid. Sidfläsket smälter i munnen och den rökta smaken ger den extra kryddan. Serveras med potatismos, stekt svamp och lingonsås.

Kommentar

Amerikanska pannkakor

Förrätter & smårätter

Amerika

Varför inte unna dig en lyxig frukost med riktigt goda pannkakor? Servera gärna med stekt bacon, lönnsirap, björnbärssylt och ett glas nypressad apelsinjuice.

Kommentar

Ost- och skinktoast

Matbröd & mackor

En lättlagad och god toast som är perfekt till antingen frukostbordet eller som en lätt lunch.

Kommentar

Plommonkräm

Sverige

När plommonen börjar mogna i trädgården är det ett perfekt tillfälle att göra en härlig kräm till frukostbordet.

Kommentar

Föregående inlägg