https://kockisen.se
  • Hem
  • Kategorier
  • Sök ingredienser
  • Tips & Trix
    • Måttomvandling
    • Ordlista
    • Skötsel av stekpannor
    • Hantera grönsakerna
    • Steka oxfilé
  • Hem
  • Kategorier
  • Sök ingredienser
  • Tips & Trix
    • Måttomvandling
    • Ordlista
    • Skötsel av stekpannor
    • Hantera grönsakerna
    • Steka oxfilé
Dela

Mammas baconbröd

  • Förrätter & smårätter
  • Matbröd & mackor
  • Nöt & fläskkött
  • Sverige Sverige
Minnen från barndomen, mammas baconbröd! Ett gott bröd som gräddas i ugnen tillsammans med bacon söta goda äpplen. Kan ätas...
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Äppelsockerkaka

  • Bakverk, kakor & godis
  • Sverige Sverige
Fantastisk god sockerkaka med massor av goda äpplen och smak av kanel. Servera gärna med lite vaniljsås eller grädde.
Kommentar
Gilla (5)
Dela

Chili på högrev

  • Nöt & fläskkött
  • Soppa & grytor
  • Sverige Sverige
Nyckeln till denna delikata chili con carne är tid, mycket tid. Den ska stå och koka till sig i timmar...
Kommentar
Gilla (2)
Dela

Caesarsallad


  • Sallad & grönt
  • Mexico Mexico
Caesarsallad
 är en lätt och matig sallad. Basen i salladen är den typiska dressingen, hyvlad parmesan och romansallad.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Jungle Jive Vibe

  • Drycker & smoothies
Söt och surt i en härligt flytande fruktblandning. Uppfann denna på Smålands Nation i Halmstad.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Tom Yam med räkor

  • Fisk & skaldjur
  • Soppa & grytor
  • Thailand Thailand
Tom Yam är en lättlagad, het och syrlig soppa med räkor from Thailand. Serveras här med jasminris.
Kommentar
Gilla (3)
Dela

Baconpaj med purjolök

  • Paj, pizza & piroger
Paj är relativt lätt att göra, och kan varieras i oändligheten. Här är ett lite eldigare recept med bacon, purjolök och chili.
Kommentar
Gilla (10)
Dela

Enkelt surdegsbröd med kummin

  • Matbröd & mackor
Surdegsbröd är både nyttigt och gott. Detta bröd är lätt att slänga ihop och kräver inte lika mycket jobb som klassiskt surdegsbröd.
Kommentar
Gilla (6)
Dela

Gnocchi alla sorrentina

  • Omelett & gratänger
  • Italien Italien
En läcker Italiensk gratäng med gnocchi och tomatsås, toppat med härlig mozzarella.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Chokladpudding

  • Desserter
Mastig dekadent chokladpudding. Kan man få nått bättre efter en god middag? Servera med grädde eller färska hallon, eller varför inte båda.
Kommentar
Gilla (6)
Dela

Jordgubbssylt

  • Sylt, saft & kräm
  • Sverige Sverige
Bästa sylten får du med färska fina jordgubbar, men frysta funkar lika bra och kan göras året runt.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Kaiserschmarrn (Kejsarpannkakor)

  • Desserter
  • Förrätter & smårätter
  • Österrike Österrike
Kaiserschmarrn, eller Kejsarpannkakor, är en Österrikisk variant av pannkakor. Den är lite sötare och luftigare än våra pannkakor och serveras ofta som efterrätt.
Kommentar
Gilla (4)
Dela

Läskande iste

  • Drycker & smoothies
Iste är en kall läskande dryck, perfekt för en varm sommardag. Välj ett gott te och njut.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Öppen köttfärspaj med ricotta

  • Nöt & fläskkött
  • Paj, pizza & piroger
Lättgjord och god vardagspaj, här med köttfärsblandning och ricottaost.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Chili con carne

  • Nöt & fläskkött
  • Soppa & grytor
  • Mexico Mexico
Chili con carne betyder chilipeppar med kött och är en kryddstark maträtt. Serveras oftast med antingen vitt bröd eller ris.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Tom Yam med räkor

  • Fisk & skaldjur
  • Soppa & grytor
  • Thailand Thailand
Tom Yam är en lättlagad, het och syrlig soppa med räkor from Thailand. Serveras här med jasminris.
Kommentar
Gilla (3)
Dela

Krämig hummus

  • Bönor & linser
  • Turkiet Turkiet
Hummus är vanligt i trakterna runt Turkiet. Det består av puréade kikärter smaksatt med vitlök och citron.
Kommentar
Gilla (3)
Dela

Köfte med citronhummus

  • Bönor & linser
  • Nöt & fläskkött
  • Turkiet Turkiet
Saftiga turkiska köttbullar som serveras med hummus och en fräsch sallad.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Kallrökt lax med äggsallad

  • Fisk & skaldjur
  • Förrätter & smårätter
  • Sverige Sverige
Lax tillsammans med en krämig äggsallad som serveras med salladsprimörer. Perfekt som en delikat förrätt.
Kommentar
Gilla (2)
Dela

Karamelliserad kycklingfilé med jordnötssås och broccoli

  • Kyckling & fågel
  • Pasta & nudlar
  • Japan Japan
En härligt karamelliserad kyckling som serveras på nudlar smaksatt med broccoli och jordnötssås. Toppas med lite grönt och sesamfrön.
Kommentar
Gilla (3)
Dela

Majonäsdressing till sallad

  • Såser & tillbehör
En utsökt kall dressing till din sallad med kraftig smak och lite sting.
Kommentar
Gilla (10)
Dela

Vitlökssmör

  • Såser & tillbehör
Lättillverkad vitlökssmör med kraftig smak.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Grundrecept pizzadeg

  • Paj, pizza & piroger
  • Italien Italien
Att göra egen pizza är inte så svårt som det verkar, och blir oftast mycket godare än köpt. Degen kan göras långt innan.
Kommentar
Gilla (9)
Dela

Ärtsoppa med fläsk

  • Bönor & linser
  • Soppa & grytor
  • Sverige Sverige
En svensk klassiker som få bör missat. Serveras traditionellt med pannkakor.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Tortellini med skogschampinjon och spenat

  • Pasta & nudlar
  • Vegetariskt
  • Italien Italien
Fylld tortellini med en krämig gräddsås av skogschampinjon och spenat.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Caesarsallad


  • Sallad & grönt
  • Mexico Mexico
Caesarsallad
 är en lätt och matig sallad. Basen i salladen är den typiska dressingen, hyvlad parmesan och romansallad.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Sega maränger

  • Bakverk, kakor & godis
Stora, sega och delikata maränger. Långt bättre än något du hittar i butikerna.
Kommentar
Gilla (3)
Dela

Mandelmassa

  • Bakverk, kakor & godis
Att göra egen mandelmassa är lätt, och blir betydligt godare än den köppta.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Gräddig svampgratäng

  • Omelett & gratänger
  • Vegetariskt
  • Sverige Sverige
En lyxig vegetarisk gratäng fylld med härliga svampar och toppas med potatismos och ost.
Kommentar
Gilla (2)
Dela

Vietnamesisk kyckling med risnudlar

  • Pasta & nudlar
  • Soppa & grytor
  • Vietnamn Vietnamn
Välsmakande lättlagad kycklingrätt med smaker från Asien. Serveras med risnudlar och koriander.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Saffransbullar med mandelmassa & hallon

  • Bakverk, kakor & godis
  • Sverige Sverige
Ljuvliga lussebullar med fyllning av mandelmassa och hallon. Avnjut tillsammans med kopp varm glögg.
Kommentar
Gilla (5)
Dela

Saffransbullar med mandelmassa

  • Bakverk, kakor & godis
  • Sverige Sverige
Här är ett juligt bullrecept med mandelmassa och saffran, ett trevligt alternativ till lussekatter på julaftonskvällen.
Kommentar
Gilla (5)
Dela

Gratinerad gnocchi med blomkål

  • Omelett & gratänger
  • Vegetariskt
  • Italien Italien
  • Sverige Sverige
Krämig vegetarisk gratäng med gnocchi och blomkål, toppat med en smakrik ost.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Blåbärssoppa

  • Drycker & smoothies
  • Soppa & grytor
  • Sverige Sverige
Blåbärssoppa, en klassiker. Avnjut en varm en kall vinterdag, eller ett glas till helgfrukosten.
Kommentar
Gilla (0)
Dela

Lingonsylt

  • Sylt, saft & kräm
  • Sverige Sverige
Lingonsylt är gott till många rätter, och det blir aldrig godare än när man gör det själv. Och lätt är det.
Kommentar
Gilla (1)
Dela

Pasta med lax och spenat

  • Pasta & nudlar
  • Italien Italien
Väldigt snabb och lättlagad pastarätt med rökt lax, spenat och tomater.
Kommentar
Gilla (1)
Tidigare recept
Fler recept

Om Kockisen

Om Kockisen

Välkommen till Kockisen. Detta är min personliga kokbok, där jag lägger in intressanta och trevliga recept. Smaklig spis.

Populära recept

  • DragonsåsEnkel dragonsås
  • Orgasm (drink)Orgasm (drink)
  • majonasdressingMajonäsdressing till sallad
  • Tortellini med ostsåsTortellini med ostsås
  • Friterade potatisskivorFriterade potatisskivor
  • Gnocchi alla sorrentinaGnocchi alla sorrentina

Etiketter

avokado bacon basilika blåbär bröd champinjoner chili cocktailtomater dragon drink fisk gnocchi grädde gräddsås gurka jordgubbar kokos koriander kryddor kyckling köttfärs lax mandelmassa nudlar olivolja paj pannkakor parmesan pasta potatis rödbetor sallad skogschampinjoner sockerkaka soppa spenat surdeg svamp tomat tomater tomatsås tortilla vitlök ägg äpplen